全国学校給食週間、４日目は、「愛知県献立」です！

　今日の献立は、「小さい黒糖パン・牛乳・ひきずり(鶏すき焼き)風うどん・れんこんサラダ・みかん」です。

　ひきずりとは、鶏肉を使ったすき焼きのことで、ニワトリの飼育が盛んな愛知県の郷土料理です。すき焼き鍋の上で、肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。

　今日は、ひきずりにうどんを入れた、鶏すき焼き風のうどんでした。